만두를 구워먹거나 쪄먹는게 지겨울 때, 만두국을 하고 싶지만 만두국이라는게 육수부터 해서 은근히 하기 귀찮은 음식이다. 그럴땐 맛은 좀 떨어지지만 간편하게 계란국 스러운 만두국을 해서 한끼를 때워보자. ※ 매우 현실적인 요리 초보의 레시피. 내가 해서 맛있는 레시피라면, 당신도 가능하다. 요리만 해도 벅찬 초보라서 사진은 예쁘게 찍지 못하니 레시피만 참고하길 바란다. 핵심 재료 : 떡, 만두 (큰 것 기준 4개), 계란 4~5개, 파, 김, 다진 마늘 1큰술, 물 1.5L, 국간장 4큰술 (없으면 양조간장 2큰술 + 소금, 소금으로 간 맞추자)보조 재료 : 멸치, 다시마 레시피 한눈에 보기멸치와 다시마 10분간 끓여 육수 내기육수에 물 1.5L, 떡, 만두, 다진 마늘 1 큰술, 국간장 4큰술 넣고 2분..
훈제 오리는 그냥 구워도 맛있지만 약간의 재료와 양념을 더하여 좀 더 맛을 풍부하게 만들어 보자. 재료 : 훈제오리 500g, 양파 1개, 새송이 버섯 3개, 후추, 허니머스타드 소스 레시피 한눈에 보기 1. 훈제 오리 고기 3분 굽기. 중간에 고기 분리해 주기.2. 준비한 야채와 후추 넣고 뚜껑 닫은 뒤 10분 더 굽기.3. 취향에 따라 뚜껑을 열고 더 구워서 바삭한 맛 내기.4. 머스터드 소스와 함께 먹기. 1. 오리를 꺼내어 팬에 굽는다. 냉동된 상태라면 렌지에 해동을 해주는 것이 좋다. 해동이 안된 채로 구우면 쉽게 떨어지지 않기 때문이다. 또는 상온에서 해동 해도 된다. 약 1분 정도 굽다가 붙어있는 고기를 떨어뜨리자. 2. 새송이 버섯과 양파를 아래 그림 처럼 적당히 크게 썬다. 3. 오리 고..